百合炒牛肉介绍：

主料：新鲜牛肉400g、鲜百合3-4个

配料：生抽、蚝油、食用油、食盐适量

难度：新手尝试

功效：安神助眠

美食类型：热菜

季节菜系：春季

百合炒牛肉讲解：

提到百合，很多人都会想到百合花。今天谈的是百合，用来做菜的新鲜品。中医认为，百合味甘性寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，假如你有失眠的苦恼，可以来试试这道百合炒牛肉。百合炒牛肉怎么做？请看下面百合炒牛肉的做法教程讲解。

百合炒牛肉的做法：

1.把牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入食用油，腌30分钟；

2.把新鲜百合的花瓣剥下，洗净待用；

3.锅里放一勺油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合片翻炒至牛肉全部变色，约1分钟后即可起锅食用。

百合炒牛肉的成品美食图：