首乌红枣炖水鱼介绍：
主料：何首乌24克，水鱼500克
配料：生姜3片，红枣4枚
难度：初中水平
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：春季
首乌红枣炖水鱼讲解：
首乌红枣炖水鱼营养丰富，具有治疗防脱发、补血气的功效。很适合贫血和脱发的群体食用。地铺行网小编现在就告诉您如何做首乌红枣炖水鱼。
首乌红枣炖水鱼的制作步骤：
1、先将何首乌、生姜、红枣(去核)洗净。
2、并将水鱼宰杀，去肠杂，洗净，然后将肉切块，用开水烫洗净血水。
3、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火慢炖2小时，调味即成。
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