安娜牛柳介绍：

主料：牛肉：300g,西兰花：100g,蘑菇：3个,番茄：1个

配料：培根：适量, 洋葱：适量,盐：适量,黑胡椒：适量, 红酒：适量,橄榄油：适量,柠檬：少量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

安娜牛柳讲解：

鲜嫩微酸牛肉,香气浓郁，是一道简单的西餐。如果也想吃到这么美味的菜式，不如自己也来下厨DIY吧。安娜牛柳怎么做？请看下面安娜牛柳的做法教程讲解。

安娜牛柳的做法制作步骤：

1、西兰花切朵用盐开水烫熟,泡在冰水里。

2、蘑菇开个十字花刀,煮熟。

3、番茄烫一下,去皮去籽切丁,培根丁,蘑菇片,洋葱碎。

4、牛肉两刀切片,拍薄。

5、用盐和黑胡椒粉腌制牛肉。

6、再加红酒,腌20分钟。

7、用一些橄榄油热锅。

8、炒香洋葱和培根。

9、加入番茄,蘑菇,红酒,还有盐。

10、慢火熬炖到汤汁浓稠。

11、装饰盘子,用柠檬块,番茄,西兰花和蘑菇。

12、高油温煎牛肉,尽量煎封肉汁。

13、喷红酒,煎到七分熟。

14、淋上汤汁装盘即可。