豆豉苦瓜介绍：

主料：苦瓜1根，豆豉适量

配料：色拉油少许，食盐适量，蒜适量

难度：新手尝试

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季

豆豉苦瓜讲解：

今天为您讲解豆豉苦瓜的做法，豆豉苦瓜是一道夏天可常食用的瘦身消脂小菜，不仅可以消除吃荤后的油腻感，还能帮助消除多余的脂肪，豆豉苦瓜怎么做？请看下面的详细教程讲解及豆豉苦瓜的制作方法图。

豆豉苦瓜的做法步骤图解：

1、准备材料苦瓜、豆豉备用。

2、将苦瓜去籽切薄片，锅中入水烧开，加适量盐，放入苦瓜片快速焯烫后，捞起再放入凉水中浸泡。

3、热锅入少量油，将豆豉煸香。

4、将煸香的豆豉浇烧在苦瓜上，再放入捣好的蒜泥，搅拌均匀即可。

豆豉苦瓜的美食成品图：

以上就是豆豉苦瓜的做法，喜欢吃肉的朋友还可以将这道健康美食做成豆豉苦瓜炒肉或者豆豉苦瓜炒牛肉都是可以的，既简单，又好吃哦！