原标题：入冬干燥，孩子吃的“开胃菜”，健脑益智，健脾明目，长高更聪明

生活水准的提升，每个人对于自己的身体健康更加重视了，有个好身体比什么都重要，不过好身体形成的基础是需要日常生活习惯、饮食习惯良好，还要养成好的生活方式。因此很多人虽然想要好身体，但是因为自身的一些原因导致身体多多少少会出现些小毛病，比如：“感冒”、“咳嗽”等，而如今加上冷空气的影响，人们的抵抗力也是愈发低下。这时候就会想方设法让自己身体能不那么脆弱。而这里我们就可以用简单的方式让自己身体得到很好的调养，具体是什么呢？

今天介绍的这道“开胃菜”就是鸡蛋炒苦瓜，不仅营养美味而且还可以帮助孩子提高免疫力，促进大脑发育，变得更加聪明。开胃助消化，补钙长高个，下面就来一起看看吧!

鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，其中包含了大量的蛋白质，脂肪，维生素，铁元素，钙元素以及钾元素。孩子经常吃鸡蛋可以有效补充身体发育所需要的各种营养物质，其中钙元素可以让孩子骨骼发育更快，长得更高，变得更加高大强壮。

鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵黄素以及DHA，对孩子的大脑和神经发育都起到非常重要的作用。孩子经常吃鸡蛋可以增长智力，提高记忆力，学习更加轻松。不仅对孩子大脑健康有益，而且老年人常吃鸡蛋同样可以延缓大脑衰老的进程，起到健脑益智，延年益寿的作用。

苦瓜是一种常见的蔬菜，虽然它的口感比较苦涩，但是含有丰富的营养物质，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到开胃，增进食欲的作用，还有非常好的健脾养胃的作用。因为苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，所以有着非常好的利尿活血、消炎退热、清心明目的效果，对孩子的视力起到一定的保护作用。

苦瓜是一种非常好的养生食物，不仅适合孩子吃，各个年龄段的人都可以经常吃。常吃苦瓜可以有效预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

总的来说，身体健康离不开我们日常生活的点点滴滴，一个细节可能对于身体而言就有不一样的影响，因此，通过食补的方式之后我们更要学会用正确的方式进行养生，不用认为很复杂，我们往往通过简单的方式就能让自己身体得到很好的调理，相信大家身体也能够越来越健康。