冰糖葫芦介绍：

主料：山楂：50颗，冰糖：500克

配料：水：500克，竹签：适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

冰糖葫芦讲解：

小时候，很难得才能让妈妈给买上一串冰糖葫芦。现在长大了，依然怀念那种甜甜酸酸的感觉。请看下面冰糖葫芦的简单做法。

冰糖葫芦的做法制作步骤：

1、山楂洗净，切半，却核。然后两半合一起用竹签串好。冰糖加水放在锅里煮开，切忌，别用筷子搅拌。待糖烧开，由大泡变成小泡，显黄色变浓稠的时候，可以熄火。切忌别煮太过了。

2、把山楂串放在糖浆里，转一下，让它均匀蘸上糖浆，然后把蘸好糖浆的山楂串放在抹过水的平面，待糖变硬即可。