凤梨红烧肉介绍:这道菜的凤梨主要是取其酵素软化肉质并增加汤汁的清爽气味,但凤梨非常咸,不建议直接吃凤梨或许吃起来会有点咸,我喜欢把咸香的酱凤梨剁碎,与米酒,酱油一起淋在鲜鱼上清蒸后食用。 凤梨红烧肉的做法教程请看下面地铺行网的讲解。
香辣家常豆腐介绍:香辣豆腐是一个快手菜,本菜豆腐鲜嫩无论是拌米饭还是拌面条都是非常好的选择。 香辣家常豆腐的做法请看下面地铺行网的讲解。
酸甜排骨介绍:这道酸甜排骨是一道家常菜,做法简单又好吃。这道菜做法有很多种,口味各有特色,营养价值极高。酸甜排骨选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 酸甜排骨的做法图解请看下面地铺行网的讲解。
脆爽莴笋心介绍:炎炎夏日,凉拌菜备受人们的偏爱,不仅因为它吃起来清凉解热,也因为凉菜做起来简单,不用进厨房受油烟的煎熬。这道脆爽莴笋心就是夏日里的一道实用凉拌菜。下面就来为大家详细介绍这道脆爽莴笋心的做法技巧。 脆爽莴笋心的做法教程请看下面地铺行网的讲解。
板栗鸡翅煲的介绍:板栗鸡翅煲是川菜家常菜谱年夜饭菜,板栗粉糯香甜,味道很不错。鸡翅,搭配着板栗做出来既营养又好喝。最后煲板栗和鸡翅时,最好煲30到40分钟,这样的话,煲出来额鸡翅会比较酥软,板栗会比较入味,味道会更加鲜美。 板栗鸡翅煲的做法请看下面地铺行网的讲解。
泡椒藕丁的介绍:这道泡椒藕丁的制作方法和泡椒鸡爪的制作方法是一样的,如果学会了这道菜就等于学会了泡椒的这一个系列的菜肴,这样制作出的藕丁不仅脆爽,同时酸辣可口,非常的开胃,虽然仅仅是一道腌制菜,但是更能让我们对制作它的兴趣大增,一起来看下吧!
棒棒鸡介绍:棒棒鸡是四川的名菜,鲜嫩的鸡胸肉经过煮制,让后顺着肌理撕成条状,这样做为了最大程度上保留鸡肉的鲜香,同时也是为了在拌入料汁的时候能够充分的拌在鸡肉的每一个地方,下面跟着一起来学习下,这样好回家给自己的老公和孩子们制作吧!
蒜泥白肉介绍:蒜泥白肉这道菜是四川的名菜,我在学这道菜的时候,用在了长时间去调料汁,其他的做法很简单,白嫩的肉蘸上蒜泥,吃起来美味极了,虽说是川菜,但是并不同其他的川菜那种辣劲十足,而这次的蒜泥白肉,调味汁酸辣,给平淡的白肉增添了味道!
酸辣豆腐介绍 这道菜做的时候的,会用到多种工序,所以要有足够的耐心,美味才能被人们所享用,我最喜欢吃里面的油渣,特别是带有猪皮的油渣,不仅有嚼头,而且还会特别的香,每次吃到这道菜的时候,我都会感觉像是回到小时候了,美妙极了!
生爆盐煎肉介绍:生爆盐煎肉吃起来香辣爽口,制作这道菜品的时候,加入少量的豆豉,会大大提高菜的口味,这样吃起来会更加的特别,这道菜和平时做其他菜有所不同,因为其他菜都是先炒菜后加盐,而这道菜是先加盐炒,后加入肉片爆香,这样做出来的更美味!