食谱大全做法-地铺行网

猪肉馅门钉肉饼
猪肉馅门钉肉饼猪肉馅门钉肉饼是老北京的特色小吃，可以说和北京的糖葫芦一样是北京的代表小吃，现在大部分人把它视为是老北京的门面。这个特色美食还是在电视剧《大好时光》中看到的，自己私下在厨房学着做了下，吃起来非常的鲜香，非常的美味.
2023-11-01

马莲肉
马莲肉介绍马莲肉是北京的传统名菜，以马莲草绑肉而得名，其成品，肉质鲜美且肉烂味浓，是下酒的好凉菜，马莲草虽然不是用来吃的，但是在卤制的过程中，马莲草的清香还是渗入到肉里了，与五花肉完全的融合到一起了，下面一起来看下吧！
2024-11-01

老北京干炸丸子
老北京干炸丸子介绍这是北京人的传统美食，这个季节也正是这个美食登场的时候，刚炸出的丸子吃起来外酥里嫩，格外的香酥，北京人喜欢早晨的时候用它做汤吃，不过是现炸的哦，我个人觉得这丸子还是刚炸出的时候最好吃，放凉了，便失去了它香酥的口感，所以大家在家中做的时候要注意现炸现吃哟！
2023-11-01

菌菇排骨汤
菌菇排骨汤介绍菌菇排骨汤中采用了多种菌类，其中白蘑菇最为珍贵，营养价值最高，其菌菇肥大，吃起来劲道，口感非常好，木耳和花菇都是常用的家常食材，排骨能补充人身体所需的蛋白质和对钙的吸收，这一道菜的营养其实全在汤汁里，如果只顾吃肉，而忘记喝汤,那便是得不偿失了！
2023-11-01

酥香炸猪排
酥香炸猪排介绍猪排就是猪的里脊肉，里脊肉本身的肉质就很鲜嫩，经过油炸后色泽金黄，口感酥脆，不论是当家常菜还是小零食都是非常讨人喜欢的。
2023-11-01

蒜泥虎皮蛋
蒜泥虎皮蛋介绍蒜泥虎皮蛋，是用鸡蛋做的蒜香扑鼻，令人食欲旺盛的美味。鸡蛋用油炸成金黄，起皱形似虎皮，搭配上香浓的蒜蓉，方法很简单易操作。除了美味之外，蒜泥还能帮助肠胃杀菌，护养肠胃。所以这是一道老少皆宜的营养美味。
2023-11-01

西芹鸡柳
西芹鸡柳介绍西芹鸡柳主要取材于西芹和鸡肉这两种食材，鸡肉是一种蛋白质含量高，脂肪含量低的美味食材，它吃起来非常的鲜美，但是它本身的胆固醇比较高，因此不宜多食用。这里将鸡肉搭配着西芹一起制作，西芹有很好的降胆固醇作用.
2024-07-09

金针酸汤肥牛
金针酸汤肥牛介绍金针酸汤肥牛的做法特点是不用加醋来调酸味儿，只接用泡椒和小米辣来码出劲爆的酸辣味道，这样做出的肥牛片上还带着股泡椒的酸脆感觉呢。这种做法特别的简单快捷，酸辣的味道比放醋更容易控制，还不会轻易的夺了主菜的香味。
2023-11-01

腐乳鸡翅
腐乳鸡翅介绍在没有做这道腐乳鸡翅之前，其实我自己也是无法想象它的味道的，但是做出来你以后你会发现腐乳的味道并不像想象的那么重，而且腐乳本身有着特殊的味道，用腐乳来提味，做出来的鸡翅口感更丰富，味道增色不少。
2024-08-18

咖喱排骨酥
咖喱排骨酥介绍咖喱排骨酥口感外酥内嫩，咸香好滋味，制作时当排骨表面炸至固定成形后，时不时要用锅铲推一下底部，避免肉块沉底造成焦黑就不好看了。
2023-11-01

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