酵素可以分为食用酵素与环保酵素，食用酵素以新鲜果蔬为原材料，可以内服;环保酵素以厨余垃圾为原材料，只可外用。

食用酵素是以新鲜果蔬为原材料，可以直接食用.

食用酵素有什么作用？

答：原料具有什么功效，酵素就具有什么功效。