芝麻油的热量和营养价值，热量：898 大卡（100克）分类：食用油、油脂及制品。

评价：即香油，是一种常见油类调料，虽然80%以上为不饱和脂肪酸，但依然热量极高，减肥时应尽量少吃。

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。

• 热量（大卡）898.00
• 碳水化合物（克）0.20
• 脂肪（克）99.70
• 蛋白质（克）一
• 纤维素（克）一
• 维生素A（微克）一
• 维生素C（毫克）一
• 维生素E（毫克）68.53
• 胡萝卜素（微克）一
• 硫胺素（毫克）一
• 核黄素（毫克）一
• 烟酸（毫克）一
• 胆固醇（毫克）一
• 镁（毫克）3.00
• 钙（毫克）9.00
• 铁（毫克）2.20
• 锌（毫克）0.17
• 铜（毫克）0.05
• 锰（毫克）0.76
• 钾（毫克）一
• 磷（毫克）4.00
• 钠（毫克）1.10
• 硒（微克）一

芝麻油（香油）的营养价值

1、芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。

2、从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。

3、芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。