女人，都不想自己变老，都想自己保持青春靓丽。可很多女人，随着年龄的增长、生活的压力，以及不注重保养，最终成为黄脸婆。下面小编就将这款【红豆百合粥】的的做法和功效教给大家，快快学起来吧。

红豆百合粥

配料：

胚芽米 50克、黑米 10克、红豆 1把、鲜百合 半头、水 500毫升、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.提前一天晚上，红豆一把。

2.加入适量清水，浸泡一夜。

3.早起，准备好材料。

4.胚芽米，黑米淘洗干净，倒入砂锅。

5.加入500ml清水。开大火，盖盖子将水煮开。

6.鲜百合，剥开。最外面一层老壳可以不取用，掰开，清洗干净备用。

7.浸泡过的红豆清洗干净。

8.锅里水开后，倒入红豆，转中火，盖盖子进行炖煮，中途要搅拌，防止糊底。当心粥汤溢出。

9.炖煮十分钟，米粒膨胀。要经常搅拌。

10.加入鲜百合，转小火盖盖子继续炖煮。

11.水慢慢变少，持续小火。

12.大概十分钟，粥慢慢变粘稠，加入适量冰糖调味。继续小火炖五分钟。

13.最后关火。闷五分钟。如果觉得红豆不糯，可以多煮一会，出锅。

烹饪小贴士：

1、黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

2、百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。