春天正是吃扁豆角的时候，那扁豆角怎么做好吃呢？下面随小编看看扁豆角的做法吧！

配料：

扁豆角 、葱 、姜 、蒜 、水 、酱油 、盐

烹饪步骤：

1.扁豆角冲洗干净，摘好，切块

2.葱、姜切碎，蒜切片

3.开火，锅热放油，油热放葱姜蒜，爆出香味

4.放入扁豆角，翻炒一下

5.放酱油、盐，翻炒一下

6.倒清水，盖上锅盖焖炖大概15分钟，将水耗干，即可出锅食用