相宜：

1.豆腐。

鲑鱼和豆腐同食，不但补充营养更全面，而且软嫩滑利，很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。

2.白萝卜。

两者同食，可以健脑益智，预防老年痴呆。

3.人参。

鲑鱼和人参同食，补虚劳、健脾胃的作用极佳。

相忌：

1.河豚。

鲑鱼和河豚同食，容易中毒致死。

2.柿子。

鲑鱼与柿子同食，鲑鱼中的蛋白质毁于柿子中的鞣酸凝结成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。

3.蜂蜜。

两者同食，很容易引起中毒，甚至会致人死亡。