糖类可分为以下三种：单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）及多糖类（淀粉、膳食纤维）。其中，单糖、双糖都会使血糖急剧升高，且易引起脂肪堆积，所以应尽量少吃甜食及精致糖类制品，如糖果、饼干、蛋糕、巧克力、奶昔、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装果汁、冰淇凌以及中西式点心及节庆时的食品等。如果确实很想吃甜食，最好选用糖分较低的水果，或是用代糖（阿斯巴甜、蛋白糖、木糖醇、甜菊苷糖）自制甜品。