胃不好不用愁，隔三差五吃【洋葱】，健脾暖胃，散寒祛痰，肠胃越来越好。洋葱性温，味辛甘，气味辛辣，能刺激脾胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可提高胃肠道张力，增加消化道分泌作用。

随着生活水平的提高，以及生活节奏的加快，平时很多人对自己的饮食不太重视，吃饭不规律，暴饮暴食，对于辛辣凉的食物也毫不节制的食用，再加上工作压力比较大，而且晚上和朋友聚餐吃饭喝酒，睡眠也非常的差，因此很容易导致胃病，如今生活中胃不好的朋友越来越多，而胃不好不但会影响我们的身体健康，还会引起很多疾病的发生，所以这个时候养胃就成了我们首先要考虑的问题，但是胃不好不是一天形成的，都是日积月累不好的习惯造成的，所以想要肠胃越来越好也不是一朝一夕的事情，想让胃慢慢好起来，“三分靠治，七分靠养”，我们除了要在平时生活中养成好的饮食习惯，按时吃饭，少吃油腻辛辣的东西以外，还要多吃一些对胃比较好，可以健脾胃的食物，比如茴香菜，山药等一些常见的食材，但其实除了这些食材以外，还有很多其它比较常见的食材常被很多人忽视，就比如咱们今天要说的这种蔬菜，胃不好不用愁，隔三差五吃这菜，健脾暖胃又散寒，肠胃越来越好了。

这种蔬菜它就是洋葱，我想大家一定都不会感到陌生，作为我们生活中最为常见的一种蔬菜，洋葱几乎一年四季都可以吃到，价格也是足够的便宜实惠，一般只要2块钱一斤左右，有些甚至更加的便宜，最贵也不过3，4块钱左右，虽然洋葱价格便宜，但是食用和营养价值却都非常的出色，不但吃起来鲜嫩可口，而且还含有多种人体所需的微量元素和矿物质。除此之外，洋葱还具有一定的药用价值，中医认为，洋葱性温，味辛甘，气味辛辣，能刺激脾胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可提高胃肠道张力，增加消化道分泌作用，另外，洋葱还含有其它食材所没有的硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能健脾暖胃，散寒祛痰，特别适合冬天时去吃，非常的不错。

所以胃不好的朋友，平时要经常吃点洋葱，有益于养护肠胃。而至于洋葱的吃法，也是非常的多样，炒着吃，拌着吃，煮着吃都非常的受欢迎，几乎适用于任何一种烹饪方式，也几乎可以和任何一种食材相搭配一起烹饪，不管如何的搭配和烹饪，都足够的美味好吃。今天就教您一种洋葱简单又很好吃的做法：洋葱圈鸡蛋饼。吃这菜胃会觉得暖暖的，同时也补充了身体所需蛋白质，增强了人体免疫力，下面将详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧。

需要的食材和配料：洋葱1个，胡萝卜半根，甜玉米半根，鸡蛋3个，淀粉少许，胡椒粉少许，食用油适量，盐适量

【洋葱圈鸡蛋饼】做法和步骤：

第一步：洋葱剥去外皮，竖立起来切环形圈，把圈一个个分开。不能切圈的和切坏的全部切小丁。

第二步：甜玉米剥粒，胡萝卜削皮切小丁，随后烧锅开水，把甜玉米和胡萝卜丁先下入，再下入洋葱丁，焯约一分多钟捞出控水摊凉。

第三步：鸡蛋打入盆中，加适量盐、少许水淀粉和白胡椒粉搅打均匀，然后再加入摊凉的蔬菜丁拌匀。

第四步：锅烧热，加少许油，先把洋葱圈排入煎下，再关火，舀起蛋液分别装入洋葱圈内，开小火煎至凝结（因为手工切洋葱圈会导致四周不匀，因此蛋液倒入时会有流出圈外的情况，继续煎至蛋液能凝结时用筷子轻轻夹断多余的蛋块，不影响蛋饼的外观，蛋块也可食用）。

第五步：轻轻翻面再煎一分钟凝结即可，蛋饼含有新鲜时蔬，香嫩味美，再佐以洋葱的脆甜，让你好吃得停不下口，关键它还特别营养健康。

小贴士：煎制不需要太多油，油多了就是炸制了，色泽也会比较深的；口味老嫩随意，我煎得比较嫩，如果喜欢香脆口感的可以多煎一下；此菜作为菜肴、早点、零食都好，而蛋液入洋葱圈时不要倒全满，倒9分满最合适，另外蛋液中的配料也可以按自己喜好来搭配。胃不好不用愁，隔三差五吃这菜，健脾暖胃又散寒，肠胃越来越好了，以上就是洋葱圈鸡蛋饼的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。