金枪鱼芝士面包介绍：

主料：高筋粉230G，低筋粉30G，酵母3G，细砂糖30G，即食麦片15G，南瓜籽油20G，牛奶100G，鸡蛋1粒，盐2G

配料：金枪鱼1罐，马苏里拉芝士一把，黑胡椒粉少许，黄洋葱4片，沙拉酱1汤匙，海苔粉少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

金枪鱼芝士面包讲解：

这个金枪鱼芝士面包的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这几天天气炎热，真是做面包的好时刻，做一款咸味的金枪鱼芝士面包。夏天做面包可以缩短发酵的时间，至于面包的馅料可以自己更改其他的口味，加入洋葱丁可以增添金枪鱼的鲜味。

金枪鱼芝士面包的做法：

1、材料依次序牛奶、鸡蛋、南瓜籽油、即食麦片、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟，第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。

2、将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。

3、15分钟后将面团分出6个小面团，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。

4、黄洋葱切丁，冷锅里放入少许南瓜籽油再倒入洋葱丁和黑胡椒粉翻炒1-2分钟即可取出。

5、把金枪鱼罐头里的橄榄油沥干，加入沙拉酱后与洋葱一起翻拌。

6、拌均匀后加入马苏里拉芝士。

7、拌均匀后放一旁备用。

8、10分钟后将一个面团擀成1cm的厚度。

9、面皮中间放入适量的金枪鱼馅料，如果金枪鱼里的水分或橄榄油没有沥干当收口的时候就不好捏紧了，所以尽量把多余的橄榄油沥干。

10、将面皮拿起后收口捏紧朝下即可。

11、将其与的全部做好。

12、排入烤盘进行第二次发酵，由于室内温度高所以发酵时间约35-40分钟即可。

13、发酵好的面包从烤箱取出，烤箱预热180度。

14、用剪刀在面包的表面剪个十字，如果要好看的就要把表面的面皮剪开能够看见金枪鱼馅料。

15、在面包表面喷上薄薄的一层南瓜籽油。

16、最后洒上少许海苔粉，放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟;烤好后马上出炉放在烤架上待凉。

金枪鱼芝士面包成品图：

金枪鱼芝士面包小技巧：

1、烤箱温度需按照各家烤箱调整。

2、南瓜籽油可以用玉米油、橄榄油等代替。

3、由于气候比较热，如果当天吃不完建议放入冰箱冷藏保存。