芹菜是一种季节性野菜，一般在春季才能享用最鲜美的荠菜，很多朋友在问能不把芹菜保鲜起来，在其它季节也可以食用呢?答案当然是可以的。地铺行网今天教给大家如何保鲜野生芹菜的方法，这个方法同样也适用其它的野生菜。

下面请看怎么样储存野生芹菜的方法图文教程：

1、采回的芹菜摘去黄叶、杂物，用剪刀剪掉根须，清水反复冲洗、浸泡;

2、锅内加大半锅水，水烧开放入荠菜淖至变深绿色捞出;

3、芹菜淖水后放入清水中冲凉，轻轻挤除芹菜中的水分;

4、用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻，随吃随取。

上面就是芹菜（荠菜）的保存方法了，这个方法不但对于其它的野生菜也同样适用，非常有效的保鲜方法哟，我每次在家都是这样来保存的，到了冬季照样可以享用到芹菜的鲜美味道。