水萝卜别名：

山萝卜、水萝卜、当陆

水萝卜营养优势：

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

水萝卜介绍：

水萝卜，萝卜想必大家都见过，水萝卜有没有留意过呢？样子非常可爱，让人都不忍心吃它了，别看它个头小，作用却很大，营养不仅丰富，还具有一定的药用价值，在萝卜界的名声那是响当当的出名。

水萝卜的营养价值

1、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

4、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

5、萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

水萝卜的食用功效

1.提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压：含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

4.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5.淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6.壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

7.通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

水萝卜的使用效果

味辛、甘、性凉，入肺、胃经； 可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

水萝卜的适用人群

一般人群均可食用。 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。