滑子菌别名：

珍珠菇

滑子菌营养优势：

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。

滑子菌介绍：

滑子菌，大多会用来煲汤，是汤料的鲜美的独家诀窍，滑子菇味道不仅鲜美，还含有多种维生素，脂类物质、碳水化合物等以及人体所必须的氨基酸，滑子菌还有一定的药用价值，科学家研究实验表明滑子菌具有一定的抑制癌症的功效。

滑子菇的营养功效

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。

滑子菇的食用效果

1、 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

2、能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;

3、主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。具有较高的药用价值。

滑子菇的食疗功效

1.提高免疫力 滑子菇能够防止过氧化物损害机体，

2、降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

3.保护肝脏 滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。

4、它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

5.美容减肥 滑子菇是一种较好的减肥美容食品。

6、它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。

7、而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。