食材的功效-食品原料-地铺行网

薏米
薏米属禾本科一年或多年生草本植物，薏米是中国古代宫廷膳食之一，同时也是一味营养价值很高的药用粮种，被誉为“世界禾本科植物之王”。
2023-11-10

陈皮
陈皮属芸香科植物，其药用部位是橘及其栽培变种的成熟果实，一般每年11～12月份间采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮为常用的理气健脾、燥湿化痰的中药。
2023-11-10

天冬
天冬属百合科多年生攀援草本植物，生于阴湿的山野林边。天冬的药用部位为天冬的块根，一般在秋、冬两季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸透，再趁热除去外皮，洗净，干燥。
2024-12-23

茯苓
茯苓是一种非常有名的中药材。茯苓的药用部位在菌核，多于7～9月采挖，除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至出现皱纹、内部水分大部分散失后，阴干。
2023-11-10

淮山
淮山在中国有“神仙之食”的美名，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品。淮山是一种非常理想的药食两用食材。新鲜的淮山被称为山药，山药晒干后，被称为淮山。
2023-11-10

枸杞子
枸杞子为茄科植物，是宁夏枸杞的成熟果实。枸杞子迄今已有3000余年历史。枸杞子是一味药食同源的滋补佳品，既可与其他中药材搭配入药，又可与日常食物搭配入菜、煮粥、煲汤。
2024-11-23

人参
人参是多年生草本植物，由于其根部肥大，形纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故称为人参。人参滋补效果极佳，是驰名中外的名贵药材，有着“百草之王”的美誉，也是著名的东北三宝之一。
2023-11-10

菊花
菊花在中国已有3000多年的栽培历史，是我国的传统名花。菊花在秋季花开时采摘，采摘后既可以用鲜品，也可以烘干或蒸、晒干用。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入菜佳品。
2024-10-04

蜂蜜
蜂蜜都有哪些养生功效与作用呢？小编这会就来告诉大家，快来看一下蜂蜜的养生功效与作用吧！
2023-11-10

桂花
桂花可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。
2023-11-10

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