家庭自制油条介绍：

主料：低筋面粉250克，鸡蛋一个

配料：盐5克，无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)

难度：初级入门

功效：

美食类型：早点

季节菜系：春季

家庭自制油条讲解：

在家怎么做油条？油条怎么做好吃？每天在外面吃到的油条，会担心油干不干净等等一些问题，学会了在家自己动手做，再配上一杯香浓的豆浆，就一举两得喽！

家庭自制油条的做法：

1.将所有材料混合揉成光滑面团。

2.把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜)，饧半小时(天冷适当延长)。

3.将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。

4.第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。

5.把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。

6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。

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