乳酪南瓜酥介绍：

主料：油皮材料：中粉60克、糖粉11克、酥油18克、清水30ml、黄金乳酪粉3克

配料：油酥材料：低粉52克、酥油27克 南瓜馅材料：南瓜泥100克、细砂糖20克、黄油20克

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

乳酪南瓜酥讲解：

南瓜有很好的抗癌功效，乳酪能及时补充人体需要的能量，小编今天教大家做到这道乳酪南瓜酥就是结合了这种食材的长处而制作出来的，不仅颜色亮丽，最主要是营养够丰富哦！

乳酪南瓜酥的做法：

1、将南瓜泥、白糖、黄油混合炒干。

2、油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟。

3、将油皮和油酥分成4等份。

4、取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口，收口朝上擀开，然后自上而下卷起，再次擀开，然后翻面卷起，从中间对半切开，压扁，擀开成圆形。

5、包裹入南瓜馅，收紧口。收口朝下放入铺油布的烤盘中。

6、表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右，即可。