黄金鸡蛋饼介绍：

主料：鸡蛋

配料：火腿肠，面糊

难度：初级入门

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：春季

黄金鸡蛋饼讲解：

黄金鸡蛋饼介绍

小的时候妈妈经常给我做这道黄金鸡蛋饼，是我一直喜欢的味道。现在作为孩子家长的我，也想让我的孩子尝尝这个味道，于是就学习了黄金鸡蛋饼这道营养早餐的做法。黄金鸡蛋饼是一道粗粮细做的早餐饼，既简单方便又健康营养的美味快手早餐。大家也可以尝试做做，让我们的孩子吃的更健康。

黄金鸡蛋饼的做法教程：

1. 碗中倒入玉米面，再倒入富强粉，打一个鸡蛋， 加清水搅拌成无颗粒的糊状。

2. 火腿肠切碎，加入面糊中，再 加一点焯过水的菠菜叶，香葱碎，五香粉，盐。

3. 搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开。

4. 一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

黄金鸡蛋饼成品美食图：

小贴士：
1、锅里的油一定不能多，不然摊不开;
2、加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸;
3、烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。