狮子头介绍：

主料：肉糜

配料：适量食盐，白糖，花椒水，姜末，麻油，白胡椒粉，俩鸡蛋，荸荠碎，土司末，香葱，一点点生粉

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：浙菜

狮子头讲解：

狮子头的介绍

这道狮子头可谓是色香味俱全，而且营养丰富，绝对是一道你值得珍藏和学习得一道菜肴，这样有时候家里来亲人和朋友的时候，就可以给他们露一手，让他们仅仅是看着就忍不住的流口水，香气在他们的鼻腔中乱窜，下面我们就跟着健康美食一起来学习下如何制作这道菜吧！

狮子头做法

1、往肉糜里加入适量黄酒，适量食盐，白糖，花椒水，姜末，麻油，白胡椒粉，俩鸡蛋，荸荠碎，土司末，香葱，一点点生粉，然后，朝着一个方向搅拌，打上劲；

2、将已经拌出了香味的馅儿捏吧捏吧成圆子，放置一边待用；

3、起油锅，油锅大约7成热时，将狮子头入油锅微炸，炸至如图成色即可，捞出，沥出油，待用；

4、锅内少许放些油，润润锅，入姜片，八角，桂皮，爆香，再入老抽，生抽，白糖，加开水，煮沸；

5、煮沸后，将狮子头放入锅内，大火煮开后，转小火笃30－40分钟即可。

狮子头成品美食图：

狮子头的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的狮子头吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！