笋子烧牛肉介绍：

主料：牛肉,笋子

配料：豆瓣和各种香料,香菜和小米辣

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

笋子烧牛肉讲解：

笋子烧牛肉介绍

笋子烧牛肉是一道香辣爽口的菜肴，喜欢吃辣的朋友可要看过来啦，这道菜肴一定会让你吃的直呼过瘾，它的辣主要体现在几个方面：一，火锅底用油划开辣味十足。二，火锅底化开后加入豆瓣酱一起炒，增辣味。三，在出锅之前放入了香辣的小米椒，辣味十足。并且这里的主材料选择的是牛肉和笋子搭配，清新和鲜美搭配，再加上香辣的味道，真的是很惹人食欲。

笋子烧牛肉的做法教程：

1.牛肉焯水洗干净备用。

2.锅中放入火锅底，油化后放入豆瓣和各种香料炒香。

3.然后加入牛肉，翻炒均匀后放入笋子，加入适量的水开始烧。

4.最后都烧好了，放盐、味精调味，出锅后撒上香菜和小米辣即可。

笋子烧牛肉的成品美食图：

笋子烧牛肉的美味小窍门：

1.牛肉要用肋条味道更好。

2.豆瓣酱已经有咸味了，和火锅底已经有咸味了，所以在加盐的时候要少加。