乌鱼汤的做法介绍：

主料：乌鱼

配料：葱 姜 蒜 盐 料酒

难度：初级入门

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

乌鱼汤的做法讲解：

给大家推荐一个最简单的乌鱼汤的做法，做出的乌鱼汤清香浓郁，鱼肉嫩滑，最适合养生了。乌鱼汤怎么做好喝？请看下面地铺行网小编巧妇的乌鱼汤的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：清香
• 用料：乌鱼 辅料 葱 姜 蒜 盐 料酒

乌鱼汤的做法

第一步把乌鱼切断后洗净，去除血水，抹上盐和料酒腌制10分钟。

第二步如图备好葱、姜、蒜。

第三步热锅下油，倒入处理好的乌鱼，加入料酒去腥，不断翻炒。

第四步将乌鱼肉翻炒至黄色即可。

第五步直接倒入开水，撒上葱、姜、蒜，再放入适量的盐，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火炖五分钟即可。

第六步出锅，上面撒上葱花即可。