剁椒鱼的做法介绍：

主料：鳕鱼

配料：剁椒,葱、姜、蒜、,料酒、胡椒粉、盐

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

剁椒鱼的做法讲解：

剁椒鱼是一道经典的菜式，香辣营养，好吃极了。剁椒鱼怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的剁椒鱼的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：蒸
• 菜品口味：香辣
• 用料：鳕鱼,剁椒,葱、姜、蒜、,料酒、胡椒粉、盐

剁椒鱼的做法

第一步鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜、葱、胡椒粉等调料，腌制一小时。

第二步锅中倒油，放入剁椒和蒜粒炒香。

第三步把炒好的剁椒放在鳕鱼上面，蒸锅中加水，把鳕鱼放蒸锅里，大火20分钟。

第四步蒸好的鳕鱼，把水分倒出，锅中放油，油热后淋在剁椒上即可。

第五步好吃又开胃的剁椒做好了。