炖鸡蛋介绍：

主料：鸡生小鸡蛋

配料：冰糖

难度：新手尝试

功效：健脑

美食类型：热菜

季节菜系：夏季,秋季,冬季

炖鸡蛋讲解：

炖鸡蛋的做法不难，每个宝妈都知道的，但是最好吃的做法你们知道吗？炖鸡蛋怎么炖？请看下面地铺行网小编巧妇的炖鸡蛋的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：甜
• 用料：鸡生小鸡蛋, 冰糖

炖鸡蛋的做法

第一步把水烧开后，把冰糖放进热水里，直到完全溶解

第二步把烧好的冰糖水完全摊凉

第三步冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍，+冰糖水后大概炖盅8分满，盖上盖子。

第四步锅里放水炖盅3分之一高的水，等水烧开后，改小火炖30分钟后就可以吃了