米酒汤圆介绍：

主料：米酒汤圆

配料：水，冰糖，淀粉

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季,冬季

米酒汤圆讲解：

冬季早晨温补身体的好东西，也是饭后小甜品，也是下奶的神器哟。米酒汤圆怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的米酒汤圆的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：煮
• 菜品口味：清香
• 用料：水，米酒，冰糖，汤圆，淀粉

米酒汤圆的做法

第一步锅内加适量水烧开，水的多少根据吃的人数来定。

第二步从超市买回来的成罐的米酒，用小勺舀出适量的米酒备用。准备的米酒的多少，根据上一步水准备的多少来定，一般米酒倒入锅内后，能看出米酒不多不少即可。

第三步水沸腾后加入米酒，再加入适量冰糖，根据个人口味可多可少。

第四步加入米酒沸腾一会后，加入之前准备的汤圆，汤圆最好买小一点的，家里只有大的，就先暂时拿过来用了。这个也看个人喜好，喜欢什么样的汤圆就放什么样的。

第五步准备淀粉，淀粉一定要那种特别细的，超市买的成包的就行，淀粉放多放少可以分两次来。等汤圆飘起来，用勺子按一按如果能立马恢复原状就可以加兑好水的淀粉了。淀粉水下锅的时候，要用勺子搅拌着，防止结块也可以看看汤的稀稠如何，稀了可以再加一点淀粉，稠的话在搅拌的时候觉得差不多了就可以停止了。加完淀粉煮一会就可以关火了。

第六步完成。