白萝卜玉米排骨汤介绍：

主料：排骨，白萝卜，玉米适量

配料：姜片，盐，鸡精

难度：初中水平

功效：补钙回春,骨科食疗

美食类型：汤类

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

白萝卜玉米排骨汤讲解：

夏天玉米真是好东西，夏天煲汤时候是不是来一根不但汤品味道清甜，而且有养生美容防癌减肥防三高的功效，老少都合适，今天地铺行网小编在家煮一道白萝卜玉米排骨汤，先把排骨冷水下锅。焯一下水，然后把排骨和玉米一起下锅煮，30分钟后加入白萝卜在煮10分钟调味即可。

白萝卜玉米排骨汤的做法：

1、将排骨放入冷水锅中焯烫，这样煮出不汤汁不油腻。

2、白萝卜去皮切大块，玉米切薄片

3、除白萝卜外，其他材料都放入砂锅内，加入少许的姜片

4、然后一次性的加足水，烧开转中小火煲30分钟左右左右

5、接着将白萝卜再放入，继续煲上10分钟左右至萝卜熟透入味了

6、最后才放盐和鸡精调味，出锅之前可以根据口味放点芹菜末什么的，特解腻特好喝。

成品图：

食材功效：

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

而玉米是减肥的代用品之一。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。另外吃玉米可以刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。