水芹菜香干介绍：

主料：水芹300克、香干或茶干150克

配料：食盐2克、菜籽油1汤匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

水芹菜香干讲解：

今天为您讲解食谱家常菜水芹菜香干的做法，采用料是水芹菜和香干，是做法超级简单的快手小炒但营养丰富是清香爽口的美味佳肴。好吃的水芹菜香干怎么做？请看下面的详细教程讲解。　

水芹菜香干是道具有扬州风味的清爽可口美味，能够清热解毒，宣肺理气，利水除湿，特别是对高血压高血脂有很好的预防的调节作用。这些都跟水芹的强大药用价值密切相关。水芹是中部及南部居多，因为茎部是中空的，所以在扬州还有“路路通”的美称，寄托人们美好的希望。这么有意义的水芹怎么做才好吃呢?接下来地铺行网介绍的水芹菜香干就是一道口感清脆的家常小炒，是老少皆宜的美味更是上班族们的快手营养菜。

水芹菜香干的成品美食图：

水芹菜香干的做法教程：

1、水芹和香干都切成寸段。

2、锅中放油烧热，先放水芹炒出香味，放盐。最后放香干拌匀即可。　　

小提示：

因为水芹本身的水分充足，离了水就容易烂掉，所以水芹最好是买回就吃，尽量不要久放。即便一次吃不完，也要放水里保存。

上面水芹菜香干的做法就讲解到这里了，非常简单的一道家常菜。