芹菜炒肉介绍：

主料：芹菜，五花肉

配料：葱，姜，蒜，辣椒，盐，味极鲜，鸡精

难度：初级入门

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

芹菜炒肉讲解：

芹菜有降血压的效果，又含有丰富的纤维，高血压的人常吃对身体好哦。芹菜炒肉怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的芹菜炒肉的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：芹菜，五花肉，葱，姜，蒜，辣椒，盐，味极鲜，鸡精

芹菜炒肉的做法

第一步芹菜摘掉叶子，清洗干净

第二步切芹菜的时候用刀倾斜一定角度，用削的手法

第三步这种手法是老妈教的，切出来的菜好入味

第四步五花肉切片，放在碗里加入味极鲜和一点淀粉抓匀备用

第五步葱姜蒜切好备用

第六步锅内倒油，油热以后放入葱姜蒜和辣椒

第七步不用等出香味，放入肉片翻炒

第八步等肉颜色变白，葱姜蒜的香味也出来了，这时候放入芹菜翻炒

第九步加入一勺盐进行翻炒

第十步加入一勺味极鲜继续翻炒，小心糊锅哦

第十一步等芹菜颜色变深，稍微有点缩水的时候就可以了。撒点鸡精

第十二步翻炒均匀就可以出锅啦