三丁炒面介绍：

主料：市售螺纹面200克，香肠1根，老黄瓜1小段，青椒1个，胡萝卜1小段，洋葱适量，大蒜1瓣，葱花适量

配料：盐适量，色拉油适量，生抽适量，香油几滴

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

三丁炒面讲解：

这道三丁炒面的做法非常简单，营养也特别丰富。这个炒面在炎热的夏天，食物经常在餐桌上出现。这个三丁炒面，方便快捷，又还很有营养，清爽颜色的搭配也能吸引孩子的眼球、增加食欲，何乐而不为。

三丁炒面的做法：

1、所有材料集合图。

2、黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁、大蒜切片。

3、煮锅中水烧开，下入螺纹面和胡萝卜丁一起煮熟。

4、面捞出用清水冲洗，洗去粘稠，沥干水分。

5、炒锅烧热加入色拉油，油热放入大蒜片爆香。

6、加入所有配菜翻炒均匀，炒至断生。

7、加入煮好的面和胡萝卜。

8、翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，几滴香油增香。撒葱花即成。

三丁炒面成品图：

三丁炒面小技巧：

1、炒面时间较短，胡萝卜丁不易熟，最好和面一起煮熟。

2、炒面中的配菜根据个人口味搭配，我用手边现有材料。