青瓜溜肝尖介绍：

主料：猪肝、蛋清、青瓜半根

配料：大葱1根、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、鸡精少许

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

青瓜溜肝尖讲解：

猪肝有养血、补肝明目、开胃等功效。小编今天推荐的这道青瓜溜肝尖，既结合了适合现在季节的饮食，也可以让准妈妈们吃出健康，何乐而不为呢？准妈妈们赶紧来试试这道青瓜溜肝尖吧！

青瓜溜肝尖的做法：

1、猪肝洗净，切片，备用。

2、青瓜洗净，切成半圆薄片，备用。

3、姜蒜切末，大葱切片，备用。

4、猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟。

5、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香。

6、放入青瓜片，翻炒均匀，再加入腌制好的猪肝，翻炒至猪肝变色。

7、加入适量盐，翻炒均匀，放入大葱片，加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

准妈妈们吃着青瓜溜肝尖，饭后再来上一杯葡萄做成的健康美食-----青瓜葡萄汁，健康生活原来可以这么简单。