栗子黄焖鸡介绍：
主料：鸡翅根适量 栗子适量 鸡蛋适量 小麦面粉适量
配料：淀粉适量 酱油适量 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒适量 白糖适量 啤酒适量 植物油适量
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
栗子黄焖鸡讲解：
栗子黄焖鸡具有很好的滋阴补阳的功效。很适合孕妇食用。栗子黄焖鸡怎么做好吃呢？如何做好栗子黄焖鸡？下面我们一起去看看栗子黄焖鸡图文并茂的做法讲解吧～
栗子黄焖鸡的做法：
1、准备好料酒，酱油和糖，备用。
2、鸡翅根上划几道，当然你喜欢鸡块也行。把所有的调料根据口味倒一些，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上几个小时入味。
3、一只鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀。
4、把鸡翅根裹上面液，油锅加热。用筷伸出锅里试下出泡泡时，就放入鸡翅根。
5、所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用。
6、锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒，放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色。
7、倒入啤酒，水面不要没过鸡翅就够了，然后根据口味加点盐和糖。
8、然后倒入栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味就可以大火收汤出锅。
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