金针菇拌干豆腐丝介绍：

主料：干豆腐两张，尖椒，金针磨一把

配料：香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

金针菇拌干豆腐丝讲解：

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金针菇拌干豆腐丝的做法步骤：

1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟。

2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分。

3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末。

4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。

金针菇拌干豆腐丝的成品美食图：