香煎冬菇肉饼介绍：

主料：猪肉：适量 生粉糖：适量

配料：胡椒粉：适量 麻油：适量 鸡粉：适量 糖：适量 盐：适量 冬菇：适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：春季

香煎冬菇肉饼讲解：

地铺行网向您讲解香煎冬菇肉饼的做法，菇蒸肉饼，营养丰富，无骨易嚼，最适合老人和小孩享用，故而是一道很受欢迎的家常菜。香煎冬菇肉饼怎么做好吃请看下面的教程讲解。

香煎冬菇肉饼的做法制作步骤

1、冬菇用清水浸泡8小时以上，洗净抓干水分；

2、猪肉洗净檫干水分后切成小块；

3、肉块和冬菇分别放进绞肉机搅拌；

4、肉碎放入适时的盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉和生粉拌匀，用勺子勺起肉末然后往碗子里摔，反复十几下，就能做出爽口弹牙的肉胶；

5、冬菇末加入盐、糖、鸡粉和少许油拌匀；

6、冬菇和肉胶拌匀，挤成小圆球，放入烧热的锅里压扁，中慢火煎至两面金黄色即可。

上面就是香煎冬菇肉饼的做法讲解，到这里您应该了解了整个过程，想吃的话，就动手自己试试吧！