莲子茯苓糕介绍：

主料：干莲子300克，茯苓200克

配料：糯米粉500克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：糕点

季节菜系：春季

莲子茯苓糕讲解：

今天为您讲解莲子茯苓糕的做法，莲子茯苓糕吃着清爽可口，开胃醒脾，是令人感觉非常舒服的美味，对夏季倦怠乏力有很好的疗效。莲子茯苓糕怎么做？请看下面的详细教程讲解。

莲子茯苓糕的做法步骤：

1、先将干莲子用冷水泡发4小时，膨胀后去皮及莲子心。

2、将莲子放入锅中，加水炖煮至莲肉熟烂，捞出，捣烂成泥糊状。

3、将茯苓洗净，晒干或烘干，研成细粉。

4、将糯米粉与莲肉泥糊、茯苓粉搅拌均匀，加适量清水制成糕状，置于笼内蒸熟即可。可当点心食用或随餐用都可。

莲子茯苓糕的美食成品图：

以上就是莲子茯苓糕的做法，莲子茯苓糕不仅对夏天全身乏力等有效果，还对病毒性心肌炎也有一定的疗效，莲子茯苓糕既能清热，又有食疗的功效，那还等什么？行动起来吧！