杏仁核桃酱介绍：

主料：杏仁肉200克，核桃肉200克

配料：熟玉米油1汤勺

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

杏仁核桃酱讲解：

这个杏仁核桃酱是称抗氧化之王，营养价值非常的之高。这个杏仁核桃酱是用杏仁肉，核桃肉把它们混合在一起，研磨成杏仁核桃酱，实在是又香又甜。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，有防治动脉硬化的功效。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

杏仁核桃酱的做法：

1、准备好杏仁和核桃。

2、取肉备用。

3、把剥好的杏仁和核桃放入铺有油纸的烤盘里。

4、放入预热好的烤箱，160度、中层，烤约七八分钟至香脆。

5、冷却后放入破壁机里。(如果喜欢吃甜的话可以在这步加入适量细砂糖)。

6、开启研磨功能。

7、搅拌成粉末以后关闭调入1汤勺的熟玉米油。

8、继续启动，研磨成细腻的酱料，冷却后装入密封的玻璃瓶里，冷藏保存，尽快食用。

杏仁核桃酱成品图：