油浸番茄介绍：

主料：小番茄：适量

配料：橄榄油：适量，盐：适量，百里香：适量

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

油浸番茄讲解：

油浸番茄的制作步骤：

1、烤箱250度预热10分钟，然后关闭烤箱。

2、把对半切好的番茄摆在烤盘上，面上喷点橄榄油，撒点盐，再撒上新鲜百里香。

3、送入预热好但是没有工作的烤箱中焖干。反复2-3次，直至焖干为此。

4、番茄干，装在密封瓶里。把橄榄油烧热，在番茄干上撒上切碎的百里香。把热油浇进罐子里，放凉后盖上，放冰箱冷藏。

烹饪小贴士（1）

番茄最好对半切，番茄皮放在烤盘上，这样不容易粘在烤盘上。最好是在烤盘上垫张硅胶垫。