桃仁的功效与作用：1、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。2、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。3、止血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。4、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。桃仁的食用方法：可做成琥珀核桃仁
主料：核桃仁400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克 做法：1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。