海蜇可食用，可入药,海蜇属于水生无脊椎动物，有红蜇、面蜇、鱼之称。海蜇隆起呈馒头、伞部状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。