立春之后，孩子多吃的暖身菜，补血健脾胃，补钙长智力，不怕冷。

天气寒冷也不能忽视孩子的营养供给，生活中应该多做一些营养美味的食物给孩子吃，能有效帮助他们滋补发育。今天介绍的这道菜就是土豆炖牛肉，不仅味道好，而且含有丰富的营养价值，能有效帮助孩子生长发育，来看看它的做法吧!

牛肉中含有丰富的营养物质，能有效帮助孩子提升免疫力，预防常见疾病的发生，促进蛋白质的代谢与合成，有效帮助孩子增强体会。牛肉中含有丰富的铁元素，孩子吃了能有效预防缺铁性贫血的发生。

土豆中的营养物质也不少，含有丰富的维生素，钙，钾等微量元素，能有效帮助孩子生长发育，长高长智力。土豆中含有的淡粉，蛋白质，B族维生素，维生素C都能有效提高脾胃的消化功能。含有丰富的纤维素可以帮助孩子肠胃蠕动，更好吸收食物中的营养，调理脾胃预防便秘的发生。

土豆中含有较低的热量，对于想要减肥瘦身的女性而言适当的吃点土豆也是非常不错的选择，充足的饱腹感能少吃很多其他食物。而且土豆还有美白肌肤的作用，帮助美容养颜。