香菜能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。孕妇可以少量适量进食香菜，但是孕妇不能大量进食香菜，香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。

中医认为，香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而导致或加重气虚，致使感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不舒适症状，上述气虚特征突出者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的病者也经常存在务必程度的气虚，因此也应对香菜敬而远之。

怀孕女性吃多了香菜，会导致宫缩，所以，准妈妈要记牢，如果是在食物里少量加入香菜作为配料吃，是没有问题的，但是不能把香菜当作主菜大量吃，例如单独炒香菜来吃。

孕妇吃香菜的好处：

香菜性温、味甘，能健胃消食。香菜不仅可以熟食，还能生吃。生食香菜可以帮助改善新陈代谢，有利于减肥美容。

1、能促进消化：很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。若是有此症状的，孕妈不妨吃点香菜。因为香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。

2、能治孕吐：孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加水温服。很有效果的哦!孕妈不妨一试。

3、能治伤风感冒：香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还有一定的预防和治疗感冒的作用。

4、能防治高血压：妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压哦!可以用香菜加点葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，对治疗高血压有辅助疗效。

孕妇吃香菜的安全禁忌：

1、孕妇吃香菜不宜多食，因为香菜吃多了会导致宫缩，且有损人的精神。

2、孕妇吃香菜不宜与黄瓜、动物肝脏、白术、苍术、丹皮、黄瓜、猪肉一起同食，因为这些食物与香菜同食会导致腹泻。

3、患有口气、狐臭、胃溃疡的孕妇少吃香菜。

4、香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜。