草莓麻糬介绍：

主料：糯米粉160g,玉米淀粉40g

配料：白砂糖50g,清水200g,玉米油1小匙

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：西餐

草莓麻糬讲解：

草莓季吃货必做的草莓麻糬,好吃到让你泪奔。水果草莓麻糬怎么做？请看下面草莓麻糬的做法教程讲解。

水果草莓麻糬的做法步骤：

麻糬皮的做法：

1.糯米粉，玉米淀粉，白砂糖放入盘中混合均匀。

2.将清水绕圈方式倒入盘中，用筷子搅成米浆。

3.加入玉米油充分拌匀。

4.将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸，大火约15-20分钟，蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀即成麻^皮。

小贴士：

1.使用的盘子敞口一些，蒸制时间相应可以缩短一些，只要蒸到看不见流动的米浆即可。

2.麻糬皮可以直接用微波炉制作，蒸的过程改成微博转就行了。

草莓麻糬的做法：

1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分。

2.取一小块豆沙压平，将草莓放入中间。

3.用豆沙将草莓包裹起来。

4.手上沾一些手粉，取一块制作好的麻^皮压平，将豆沙草莓个头朝下摆放，捏紧麻糬皮，底部朝下即可。

水果麻糬怎么做小贴士：

1.如果豆沙比较粘手，可以撕两块保鲜膜，将豆沙摆在中间压平就可以了。

2.手粉可以用玉米淀粉摊放在锅中炒一下即成。

3.草莓用熟透的切开会更好看。