韩式辣年糕介绍：

主料：手指年糕200克

配料：酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

韩式辣年糕讲解：

小编今天推荐的这道韩式辣年糕，做法简单，只要有手指年糕和韩式辣酱，加上韩国辣白菜，很容易就可以做出来。

韩式辣年糕的做法：

1.洋葱、胡萝卜切丝；

2.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；

3.捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；

4.锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；

5.将年糕倒入锅内，加入辣酱包；

6.加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。

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