马铃薯炖鸡腿肉介绍：

主料：马铃薯两颗、红萝卜一根、洋葱一颗、蒜头五颗、去骨鸡腿肉一只、葱丝(装饰用)适量

配料：酱油三大匙、味霖一大匙、米酒两大匙、糖两大匙

难度：新手尝试

功效：安神助眠

美食类型：主食

季节菜系：国菜

马铃薯炖鸡腿肉讲解：

喜欢这种甜甜又下饭的料理, 这道菜一上桌就被家人扫空, 软烂又绵密的马铃薯搭配鸡腿肉真的满好吃的, 喜欢日式风味的人一定要试试看。

日式马铃薯炖鸡腿肉的做法：

1、洋葱, 马铃薯, 红萝卜, 鸡腿肉都切块备用。蒜头去皮即可。

2、在汤锅里放油, 油热了以后放蒜头洋葱等爆香, 等到洋葱炒软了以后, 放入红萝卜跟马铃薯一起拌炒至软。全程用中小火。

3、把鸡腿肉放入拌炒, 炒到鸡肉变色以后, 倒入调味料拌炒, 倒入水煮滚。

4、关火, 放入大同电锅中炖煮, 外锅放两杯水即可。

成品图：