野鸡的做法介绍：

主料：野鸡

配料：葱 姜 蒜 料酒 辣椒 油 老抽 八角 桂皮 香叶 调料包 盐 胡椒粉

难度：初级入门

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

野鸡的做法讲解：

野鸡的做法有很多种，今天地铺行网小编巧妇教大家的是野鸡双菇的做法，希望大家会喜欢。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：野鸡 葱 姜 蒜 料酒 辣椒 油 老抽 八角 桂皮 香叶 调料包 盐 胡椒粉

野鸡的做法

第一步野鸡的做法有很多种，常见的野鸡的做法有野鸡烧两菇，野鸡炖汤，宫保野鸡丁，香辣野鸡，炖野鸡块，莲子百合炖野鸡，野鸡鱼翅汤，野鸡烧板栗，红烧野鸡等等，下面为大家介绍一种野鸡的做法：首先把野鸡剁成块。

第二步切好葱、姜、蒜、辣椒。

第三步锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

第四步把两磨切成滚刀块。

第五步锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

第六步加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。

第七步把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

第八步锅中倒入水，加入调料包。

第九步鸡烧熟时再入两种蘑菇烧熟。

第十步最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。以上内容是地铺行网分享的野鸡的做法，详细图解野鸡的做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会你野鸡的做法、如何做野鸡营养又好吃。