甲鱼汤介绍：

主料：甲鱼

配料：无核小枣,姜片,黄酒,香菇,枸杞

难度：初中水平

功效：强身固元

美食类型：汤类

季节菜系：春季,冬季

甲鱼汤讲解：

味道清鲜，清淡可口，富有很高的营养价值，赶快尝试一下吧。甲鱼汤怎么煲？请看下面地铺行网小编巧妇的甲鱼汤的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：甲鱼,无核小枣,姜片,黄酒,香菇,枸杞

甲鱼汤的做法

第一步杀好的甲鱼，洗干净，去内脏

第二步开水泡十分钟，方便去掉甲鱼的外膜

第三步将生姜切片 大葱切段 洗一把枸杞准备好， 准备料酒 盐 根据口味可适当放点鸡精

第四步开始洗甲鱼，洗背壳时鲪边不要洗坏 ，肚皮四肢的表皮也要脱掉

第五步洗干净的甲鱼

第六步汤锅倒入清水，和准备好的材料，温火慢炖半个小时

第七步出锅即可