蒜香西兰花介绍：

主料：生菜200克，西兰花100克，蒜3瓣

配料：高汤，盐，淀粉，味精各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜香西兰花讲解：

这道蒜香西兰花在成品形状上比较好看，但在装盘时略显不便，因此，在平时，可以直接将西兰花与生菜一起炒匀即可。蒜香西兰花怎么做？请看下面蒜香西兰花的做法教程讲解。

蒜香西兰花的做法步骤：

1.生菜、西兰花洗净掰成小块，蒜捣成蒜泥。

2.炒锅加入油烧热，先倒入西兰花翻炒几下，再加盐、高汤调味，盛盘，西兰花在中央，摆成圆形，生菜铺底。

3.另起锅，在锅中加一些高汤，用盐、淀粉、蒜泥及味精调味，熬成蒜泥稠汁，浇在西兰花上即可。

蒜香西兰花的成品美食图：